摘要：人人湘已卖出38万碗米粉，并拿到2700万的融资，估值过亿。但不可否认，虽然互联网无法颠覆jbo竞博体育官网app餐饮，但互联网作为一种先进生产力，为处于转型发展关口的传统餐饮业提供了一种营销新思维。其通过顾客在平台的评价做出迅速反应，进而有针对性去改进餐厅经营管理。穆剑也回忆说，在2008年的时候，KFC一开始小时工只招本地人，后来也可以招在校学生。但穆剑深jbo竞博体育官网app知，这样的成绩来之不易。“人人湘不收现金，只能线上付款这一点我们做得非常决绝，我们是希望通过这样的实验打造一个未来餐厅。