王银良首先让妻子与弟妹退出了管理层，并聘请了一部分职业经理人到关键岗位，在企业建立了一套焕然一新的现代管理模式。其次，为培养接班人，王氏兄弟把自己的子女几乎全部送到国外OD体育官方登录读书，待这些“第三代”回来后，又大量进入集团工作，分管采购、生产、销售、账务等重要部门，基本事务都由他们几人组合决定，最后报呈董事长王银良审批。十三香焖羊肉、十三香大盘鸡、麻辣十三香小龙虾、蜜汁排骨、凉拌饺子皮、凉拌油菜、辣烤鸡大腿、绝味冷吃豆干肉、香辣梭子蟹......都是中国人无比熟悉的美味佳肴。这种方式同样延续到了王银良主政时期，他意识到家族企业里生产力与生产关系的落后，之后一路摸索改良这种沉旧的管理方式，先后进行了三次痛苦的家族制改革。哪怕去世前几个月，王守义依然强忍着疼痛，一如往常OD体育官方登录，拄着手杖，去工地、去车间、去宿舍、去餐厅奔忙。一年三百六十五天，不管严寒酷暑，只要家里没有什么大事，都会出去摆摊售卖。