不过现在一些经营方式创新、营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。如何从烟花式的“偶像新记体育派”走向常青树式“实力派”，才是网红餐厅打破宿命的症结所在。这种矛盾，就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。曾经靠在北京的两家刚开不久的店，雕爷牛腩就估值4亿了，融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。但做生意终究要回归到商业本质，餐饮消费本新记体育质上是为了口腹之欲，网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。 2015年9月29日，运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。