好看、好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。而餐饮行业也不凯发电游官网注册落下风，很多网红餐厅屡屡进入大众视野。雕爷牛腩的格局和视野很高，但依旧存在以下几个问题：网络营销过度与消费者预期形成落差雕爷牛腩通过一系列事件营销和话题炒作吸引了足够多的关注，也成功地提高了品牌辨识度。但餐饮众筹则不同，需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能。例如，花500万元购买戴龙师傅的牛腩饭凯发电游官网注册配方;邀请众多明星名人试吃;与苍老师同吃一口咖喱;和留几手共啃一块牛腩……正是这一系列事件营销，让雕爷牛腩迅速打开知名度。近几年网红经济大行其道，各行各业开始不断出现“网红”人物。