另一方面也与消费升级的大趋势密不可分。资本对于轻餐饮的项目越来越喜欢，或许暗示今年会成为小吃轻餐饮的春天?1、绝味上市成功早在2014年9月，绝味便启动了IPO计划，并获证监会受理，后因“申请文件不齐备等导致审核程序无法继续”被中止审查。世彩堂登陆此次，是好色派沙拉的第三轮融资。但是随着店铺数量的增加，管理难度、各项成本等都会增加，直营模式也在一定程度上制约了品牌的扩张。 而就在世彩堂登陆前几天，定位轻奢的健康派食品的好色派沙拉也宣布第三轮融资1000万。因此，在三大天王里，周黑鸭最年轻，但成为品牌势能最强的一家。