现年32岁的宋目前在三个城市经营着36家连锁餐馆。宋吉刚刚从美国回来，在那趟旅行中，他欧宝体育在线登录官网入口去了芝加哥和洛杉矶的餐馆，感到支付小费不仅成了美国顾客的负担，而且更重要的是，付小费已经失去了原本的意义。他说：“无论服务多糟，你仍然必须支付15%的小费。”宋拿出手机，展示了他所经营的所有连锁餐馆的小费统计数据。这款手机应用显示欧宝体育在线登录官网入口了每家餐馆的每名服务员被“打赏”多少次以及他们赚取小费的总额。报道称，这家餐馆的最高赏金得主是现年20岁的刘恩慧（音）。