近几年网红经济大行其道，各行各业开始不断出现“网红”人物。 现在雕爷牛腩及雕爷孟醒和记网上注册平台本人都渐渐淡出消费者的视线，门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽，尽是落寞。而餐饮行业也不落下风，很多网红餐厅屡屡进入大众视野。而在开店高峰期，加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。摘要：号称500和记网上注册平台万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。餐饮，作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。