但做生意终究要回归到商业本质，餐饮消费本质上是为了口腹之欲，网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。 不过现在一些bob综合体育app在线经营方式创新、营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。再往前推，元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。餐饮不是一次性众筹就完毕，需要持bob综合体育app在线续投入实物众筹更像是订单式生产，先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。